莱奥卡拉克斯IP属地:辽宁·辽阳 发布于37分钟前
第一线“烫手山芋”变身(shen)市场新宠(🍀)5月29日(ri)周六,记者来到北京中关(guan)村附近的一家(jia)嗨特购门(😛)店,发现结账处排着长队(🔅),每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我(❇)每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃(bo)地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者(zhe)联盟创始人邱喆介绍道,“根据食(🏝)品(pin)行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过(🧕)1/2的进口食品。 食(shi)品上架后(hou)若销量不佳,终(zhong)端店铺(🐳)也会将尾货退还经销商。 这些食品正以(🕥)极低的价(jia)格流向(🗂)临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽(bo)”。 在线下,临期(qi)生意经历了超市(shi)“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店(😰)的(de)遍地开花(😜)3个阶段。 在(🍿)云端,先是“裸价(🆖)临期特(te)卖(mai)”等淘宝店铺零星出现,再(zai)是好食期、甩甩(shuai)卖等专营APP上(📩)线,接(🕳)着电商巨头发现商机开始布局,天猫(mao)国际、拼(pin)多(📑)多已上架(jia)自营的(🥂)临期食品。 就实体店而言,从业多年的(🔖)(de)供货商毕犬(quan)洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市(🦓)场,后来又开(🧑)进居民区,顾客是单一的中老(🏬)年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的(🉑)核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。